1: 名無し 2017/12/17(日) 11:40:54.35 ID:HFB9ENIq0
カニもしかり
殻に値段を払ってる感ある

松茸も養殖できないなら他のキノコで代替できなくもなさそう

これらは過大評価されすぎ


30: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:24.71 ID:fmTJjtpra
>>1
はい唐揚げ



引用元
https://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1513478454/




2: 名無し 2017/12/17(日) 11:41:37.35 ID:HFB9ENIq0
その点過小評価されてる魚はサバやな

締めてよし焼いてよし似てよしの最強
年中安いし


7: 名無し 2017/12/17(日) 11:43:42.18 ID:aC0+pGCI0
クエをくえ（ぁ
フグはあれの完全下位互換や


8: 名無し 2017/12/17(日) 11:43:44.29 ID:eWezneq+M
ふぐはわかる
他は美味いと思うで


9: 名無し 2017/12/17(日) 11:44:10.09 ID:aC0+pGCI0
触感だけの代替魚やで


15: 名無し 2017/12/17(日) 11:46:12.56 ID:OwO/yFYd0
まあフグにしろ蟹にしろ魚介類のくせに高すぎ感は否めないな
美味しいのは事実だが何千何万も払うような味じゃない


16: 名無し 2017/12/17(日) 11:46:41.24 ID:Q4deaIRP0
白子の味噌汁食いたい


17: 名無し 2017/12/17(日) 11:46:49.48 ID:FLH9FCQr0
ふぐで一番うまいのは唐揚げ


18: 名無し 2017/12/17(日) 11:47:16.83 ID:D9VsujzKd
フグの唐揚げすこ


20: 名無し 2017/12/17(日) 11:47:40.18 ID:HFB9ENIq0
ブツ切りふぐ刺し！いうの食べたらゴリゴリで草


21: 名無し 2017/12/17(日) 11:48:27.70 ID:1kVOXx0Ra
肝付で喰うとめちゃめちゃうまいぞ


22: 名無し 2017/12/17(日) 11:48:32.34 ID:rtkpF/230
フグを食った事無い奴は人生損してる


23: 名無し 2017/12/17(日) 11:49:01.85 ID:I6pURTKId
河豚の値段は手数料でしょ


24: 名無し 2017/12/17(日) 11:49:09.32 ID:ILtgnF7b0
ふぐの刺身は味がせーへん
鍋や唐揚げなら旨い


32: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:37.54 ID:D9VsujzKd
>>24
刺身は少し口の中で温めながら食う感じでやるとええで


25: 名無し 2017/12/17(日) 11:49:19.59 ID:MFLXhweGd
刺身は味無いのに出汁は出る不思議魚


26: 名無し 2017/12/17(日) 11:49:23.44 ID:yvorhEAJ0
鮭
秋刀魚
鯖
鰈

これだけで足りるよな


27: 名無し 2017/12/17(日) 11:49:44.99 ID:djFlVPw9a
山口のふぐは美味かったな


29: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:06.83 ID:a3ByzqF4a
まあ実際フグは火を通した方が旨い


31: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:34.34 ID:8wsD1zHBx
すっぽんをたべてみたい


34: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:41.40 ID:fifd2lqLd
焼き白子とかいう激ウマ料理


35: 名無し 2017/12/17(日) 11:50:56.58 ID:TBFunPSE0
まあ確かに調味料は凄いと思う


37: 名無し 2017/12/17(日) 11:51:45.93 ID:q1ZxB02a0
高級なものってだけで味補正入るからな
松茸とかもそうやん
しめじのが値段以外味も品質も全部上やけど高級感でなんとなく松茸のがええなってなるのと一緒や


46: 名無し 2017/12/17(日) 11:53:47.30 ID:PjfMTgHHd
>>37
香り松茸味しめじって言うほどしめじか？味マイタケにすべきや


50: 名無し 2017/12/17(日) 11:54:55.29 ID:kdTtVVmn0
>>46
多分お前が食ってんのはブナシメジや


53: 名無し 2017/12/17(日) 11:56:45.65 ID:PjfMTgHHd
>>50
本シメジってそんな違うか？


55: 名無し 2017/12/17(日) 11:57:30.12 ID:kdTtVVmn0
>>53
違う
食感は似てるけど旨味がすごい


38: 名無し 2017/12/17(日) 11:52:00.81 ID:/YMe1vxY0
ポン酢って自作できるんか


40: 名無し 2017/12/17(日) 11:52:31.40 ID:PjfMTgHHd
フグはともかくカニは身の味結構するやろ
試しにエビをポン酢で食うてみいやカニの方が断然美味いで




41: 名無し 2017/12/17(日) 11:52:39.72 ID:rtkpF/230
フグタコイカサバブリカレイなんかは釣りものとそれ以外の差があり過ぎる


42: 名無し 2017/12/17(日) 11:52:47.21 ID:I6pURTKId
なら問うがポン酢の「ポン」とはなんのことや？


49: 名無し 2017/12/17(日) 11:54:37.54 ID:aC0+pGCI0
>>42
ゆずすだちみかん等柑橘類の俗称


44: 名無し 2017/12/17(日) 11:53:31.98 ID:KhT3nXRK0
フグは唐揚げで真価を発揮する


45: 名無し 2017/12/17(日) 11:53:40.72 ID:kdTtVVmn0
ふぐは食感やぞ
あとほんのりした甘さ


48: 名無し 2017/12/17(日) 11:54:17.01 ID:W9FTPxcZ0
てっさ食いてえなあ


51: 名無し 2017/12/17(日) 11:55:21.26 ID:/YMe1vxY0
刺身とかエビカニとかって醤油もポン酢も要らんとき結構あるよな


52: 名無し 2017/12/17(日) 11:56:41.19 ID:ILtgnF7b0
調理法別最強の魚

生：カンパチ
煮：ノドグロ
焼：ヒラメ


58: 名無し 2017/12/17(日) 11:57:42.72 ID:rtkpF/230
>>52
ヒラメは刺身か煮付けやわ


54: 名無し 2017/12/17(日) 11:57:02.40 ID:s4yi25SfM
天ぷらにしたら大概何でも旨い説


56: 名無し 2017/12/17(日) 11:57:36.90 ID:k8Bs3wDkH
カワハギとかいうガチ有能がおるし


57: 名無し 2017/12/17(日) 11:57:40.14 ID:X2hai3Pq0
先週バイト先の料理長がフグを捌いたのを食べさせてもらったんやが普通に味しなくて反応に困ったわ


60: 名無し 2017/12/17(日) 11:58:25.57 ID:kbMl82nCa
白身だけどイカってめちゃくちゃ味するよな


62: 名無し 2017/12/17(日) 11:59:21.22 ID:JgdLbW5B0
若かりし頃の濱口がガム食うてるみたいやなって言ってたな


63: 名無し 2017/12/17(日) 11:59:34.74 ID:kbMl82nCa
最近全然魚食ってないや


64: 名無し 2017/12/17(日) 11:59:44.61 ID:jpIPjCkfM
酒のほそ道でムネタツが通ぶっててっさ一枚ずつ食って風味ガーとかやってたら
店の人間にもっとガバッと取って食わねーと味なんてわかんねーぞって笑われてた話があったな


65: 名無し 2017/12/17(日) 11:59:46.38 ID:LaDp1zhG0
紅葉おろしいる


66: 名無し 2017/12/17(日) 11:59:50.75 ID:lqkeOLJLr
カワハギの下位互換


68: 名無し 2017/12/17(日) 12:00:29.08 ID:rtkpF/230
>>66
それはウマヅラハギやろ


67: 名無し 2017/12/17(日) 12:00:24.53 ID:8LvmVMYW0
アワビの刺身はぶっちゃけ美味くも無いやろあれ
乾燥させて戻したやつとかはめっちゃ美味いけど


70: 名無し 2017/12/17(日) 12:01:32.21 ID:USs5sHT90
そう思うならタラにポン酢かけて食ってればええんやないか？


72: 名無し 2017/12/17(日) 12:02:17.20 ID:ADOxewMva
フグうまいけど値段相応じゃないと思うわ
高すぎ


73: 名無し 2017/12/17(日) 12:02:48.60 ID:ZSIeZNwJF
まぁ毒リスク抱えてまで食うかと言われるとなぁ


74: 名無し 2017/12/17(日) 12:02:54.95 ID:U4a+s1Rba
肝付のカワハギのがうまい