food_tonjiru



1: 名無し 2021/12/26(日) 03:04:15.45 ID:1LQ47JDf0
出汁味噌、豚(の脂)、ごま油、までは確定やろけど野菜類はどこまでが必須なんやろか
ごぼう大根人参の内実は全体の味には影響してないやついそう



2: 名無し 2021/12/26(日) 03:04:47.22 ID:AR6m4Meid
野菜なんて要りませんよ
私は豚と味噌だけでいいです



3: 名無し 2021/12/26(日) 03:04:55.18 ID:einMJkKl0
玉ねぎ




4: 名無し 2021/12/26(日) 03:05:09.94 ID:LMhXPcJl0
里芋



5: 名無し 2021/12/26(日) 03:05:17.18 ID:Zte2pMBZ0
ラードたっぷりでええ



7: 名無し 2021/12/26(日) 03:05:46.01 ID:7UDxcAoW0
ゴボウと玉葱



9: 名無し 2021/12/26(日) 03:05:49.12 ID:H5gfIksm0
ごぼう



10: 名無し 2021/12/26(日) 03:05:51.39 ID:nEAyveh10
ごま油ってなんだよ



11: 名無し 2021/12/26(日) 03:06:05.91 ID:H5gfIksm0
ごま油はいらんやろ



12: 名無し 2021/12/26(日) 03:06:12.48 ID:fNGLDBVJ0
ごぼう



13: 名無し 2021/12/26(日) 03:06:13.99 ID:i0HAyRur0
ワイじゃがいもとキャベツ入れるんやけど戦力外か?



14: 名無し 2021/12/26(日) 03:06:24.79 ID:lKP2Mc3Ha
大根玉ねぎにんじん
あと時間



15: 名無し 2021/12/26(日) 03:07:07.77 ID:ebrHx7/Gp
ごぼうは確実に要る
大根はいらない



16: 名無し 2021/12/26(日) 03:07:20.25 ID:r81bPGaNM
豚肉と玉ねぎ



17: 名無し 2021/12/26(日) 03:07:56.53 ID:7UDxcAoW0
根菜類は必要やけどごま油は風味やから分かれそう



18: 名無し 2021/12/26(日) 03:08:15.23 ID:jHNrRJjY0
個人的には酒は結構大事だと思うけどお前ら入れてるんか?



21: 名無し 2021/12/26(日) 03:10:24.15 ID:B8fyxOxHK
>>18
酒って料理酒?どのタイミングで投入するん?



22: 名無し 2021/12/26(日) 03:10:40.40 ID:7UDxcAoW0
>>18
日本酒の余りで良い奴いれると甘めになってうまいわ



24: 名無し 2021/12/26(日) 03:11:12.27 ID:pZZkO7gZ0
>>18
入れてるけどぶっちゃけみりんだけでいい気もしてる



44: 名無し 2021/12/26(日) 03:17:03.24 ID:/rvG689ia
>>18
酒は重要やな



19: 名無し 2021/12/26(日) 03:08:48.54 ID:yGcsJRUs0
ごぼうは要るやろ



20: 名無し 2021/12/26(日) 03:10:00.76 ID:sRaAHODor
ごま油もいいけどラー油入れるともっとおいしいよ



23: 名無し 2021/12/26(日) 03:11:00.12 ID:/ruwVFOIM
油揚げとごま油で足りるやろ
後は好きにすればいあ



25: 名無し 2021/12/26(日) 03:11:23.91 ID:8JDem2g+0
絶対長ネギ



26: 名無し 2021/12/26(日) 03:11:35.03 ID:gKwz49/l0
ごま油…?



27: 名無し 2021/12/26(日) 03:12:18.20 ID:hFotXZIc0
ごぼういらん



30: 名無し 2021/12/26(日) 03:12:30.65 ID:/vg3Com0d
油揚入れるなあそーいや



31: 名無し 2021/12/26(日) 03:13:31.39 ID:sRaAHODor
大根って味占領してくるから嫌いやわ



32: 名無し 2021/12/26(日) 03:13:34.14 ID:WHqrcMZU0
豚味噌ごぼうでできあがるやん



33: 名無し 2021/12/26(日) 03:14:06.55 ID:eqQXgAYs0
葱とかいう魔法の食材なんなん?
あのうまさのメカニズム教えてくれや



34: 名無し 2021/12/26(日) 03:14:54.74 ID:2P0NQiOc0
ごぼうと干し椎茸



35: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:04.47 ID:gNrNZ7o/0
味噌と豚肉の味を壊す物は入れない
究極的に具は豚肉とたまねぎだけでいいわ



40: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:58.93 ID:Y/GWKO810
>>35
玉ねぎなんてトン汁にはいってねーよ



45: 名無し 2021/12/26(日) 03:18:02.32 ID:gNrNZ7o/0
>>40
そーいえば埼玉に居た頃は外食で頼んでもはいってなかったなぁ
関東風は入れないんだと思われる



36: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:09.30 ID:MhMMfI0y0
豚肉はバラじゃないとあかんかったわ
普通の豚肉じゃ全然味が出ない



37: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:14.78 ID:yElgz7LC0
芋系を煮込んだ時に出るとろみ



38: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:37.27 ID:MhMMfI0y0
もやし
メッセンジャーみたいに薄くなる気はしない



39: 名無し 2021/12/26(日) 03:15:45.60 ID:0A9VLs+F0
さつまいも入れるとうまい